L’Expo Dubai offrirà spazio per presentare il progetto europeo Trust che finanzia l’applicazione delle tecnologie digitali e intelligenza artificiale a diversi ambiti della filiera agroalimentare.
Si tratta di un progetto condotto grazie alla collaborazione dell’Università di Macerata e che riceve i finanziamenti della Comunità all’interno del programma Horizon 2020.
Il Padiglione Italia ospiterà il 21 febbraio il convegno in cui verranno illustrate le innovazioni introdotte nell’ambito della produzione alimentare e agricola nella regione marchigiana. Marche Land of Excellence è la conferenza organizzata da Regione e Camera di commercio delle Marche per presentare i risultati ottenuti.
In particolare, nel corso del convegno mediorientale, verranno presentati i risultati ottenuti grazie all’utilizzo della tecnologia blockchain nell’ambito della tracciabilità agroalimentare e dell’eccellenza della produzione alimentare locale.
Saranno coinvolte diverse autorità in materia a presentare i risultati ottenuti incrociando i diversi ambiti e le competenze. L’Università di Macerata presenta un intervento sull’impiego di blockchain e intelligenza artificiale a supporto dell’industria alimentare. In particolare l’attenzione si concentrerà sull’applicazione pratica della tecnologia blockchain nella gestione della produzione agricola e lo sfruttamento del settore fotovoltaico. L’aspetto legale e le implicazioni normative verranno discusse durante l’intervento di Pamela Lattanzi.